ब्रेड (डबल रोटी)
महाराष्ट्र के ठाणे के लोगों को अब ब्रेड (डबल रोटी) खाना महंगा पड़ेगा. इसके लिए उन्हें अब ज्यादा रुपए देने होंगे. ठाणे जिले के बदलापुर शहर में ब्रेड की कीमत बढ़ गई है, जिसका सीधा असर लोगों की जेब पर पड़ेगा. मंगलवार 24 दिसंबर को यहां के बेकरी मालिकों के संघ ने ब्रेड की कीमत में तीन रुपए का इजाफा किया है, जिसके बाद जो ब्रेड पहले 20 रुपए की मिलती थी वो अब 23 रुपए की मिलेंगी.
कुलगांव-बदलापुर बेकरी ऑनर्स वेलफेयर एसोसिएशन के पदाधिकारी अयूब गडकरी का कहना है कि कच्चे माल की लागत में वृद्धि होने की वजह से उनके पास कीमतों में बढ़ोतरी करने के अलावा कोई विकल्प नहीं बचा था. उन्होंने कहा कि खाद्य तेल से लेकर किराने के सामान तक, ब्रेड उत्पादन के लिए जरूरी कच्चे माल की कीमतों में पिछले कुछ महीनों में लगातार वृद्धि देखी गई है. जिसका सीधा असर बेकरी के परिचालन पर पड़ा है. ऐसे में ब्रेड की कीमतों में इजाफा करने के उनके पास कोई दूसरी विकल्प नहीं बचा था.
कच्चे माल की लागत में वृद्धि होने के चलते बढ़ी कीमत
वहीं एसोसिएशन के सदस्य का कहना है कि पिछले साल की तुलना में आटे, तेल और अन्य सामग्रियों की कीमत में करीब 20 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है. सदस्य ने कहा कि हमने लंबे समय तक कीमत न बढ़ाने की कोशिश की लेकिन अब स्थिति असहनीय हो गई थी. ऐसे में न चाहते हुए भी उन्हें ब्रेड की कीमत बढ़ानी पड़ी. इधर बेकरी मालिकों के संघ के प्रतिनिधियों ने साथ ही कहा कि वो बाजार की स्थितियों पर नजर रखेंगे और गुणवत्ता तथा सामर्थ्य के बीच संतुलन सुनिश्चित करने का प्रयास करेंगे.
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कीमत बढ़ने से लोगों की जेब पर पड़ेगा असर
देश में हर रोज ज्यादातर घरों में ब्रेड का इस्तेमाल किया जाता है. नाश्ते से लेकर विभिन्न रूपों में इसका यूज किया जाता है. ऐसे में इसकी कीमत बढ़ने से कहीं उनकी जेब पर पड़ेगा. इसके साथ ही छोटे व्यवसायियों पर भी इसका असर पड़ने की संभावना है. लोगों का मानना है कि बढ़ती महंगाई के चलते बेकरी ऑनर्स वेलफेयर एसोसिएशन ने ये फैसला किया है.
– India Samachar
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